もはや、ふっくらしているのは、ほっぺだけじゃないんだぜ…?( ・`ω・´)
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『たけのこと鶏団子の煮物』
を作りました。

参考…Y新聞だと思う。
【材料】(2人分)
・ゆでタケノコ1個 (約200g)
・鶏ひき肉 120g
・卵(小) 1/2個
・タマネギ 1/4個
・ショウガ汁 小さじ1/2杯
・木の芽 適量 (Pは未使用)
・(調味料) しょうゆ、酒、だし汁、砂糖、みりん、かたくり粉使用
【作り方】
① タケノコは上下半分に切り、下は1㎝厚さのイチョウ切り、穂先は縦4つ割りにする
(※生タケノコから使う場合は、穂先を切り、皮に切れ目を入れ、ぬかとトウガラシを入れた湯でゆでます)
② タマネギはみじん切りにする
③ ボウルに鶏ひき肉、しょうゆ大さじ1/2杯、酒小さじ1杯、卵、②のタマネギ、ショウガ汁を入れ、粘りがでるまで混ぜる。

④ かたくり粉大さじ1杯を加え、さらに混ぜる。
⑤ 鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2杯、砂糖・みりん各大さじ1杯、薄口しょうゆ大さじ1と1/2杯を入れ、中火にかける
⑥ 沸騰したら、④のお肉をスプーンで丸めながら入れて、3~5分煮る
⑦ ①のタケノコを加えて強火にかける
煮立ったらアクを取り、木の芽をのせる

※画像はレシピよりも分量多めに作っています。
火を止めたら味がなじんできて出来上がり(一番上の画像参照)
230kcal・塩分2.3g/1人
お味は、鶏団子がつくね味で、タケノコはやさしいうまみ。
ごはんに合います。
鶏団子は、大きめのスプーンですくったら大きくなってしまったので、小さなスプーンを使うのが良いと思います。
今日のカフェオレたいむv

とある、あっぴちゃんの影響で、自分もハマリました☆
を作りました。
参考…Y新聞だと思う。
【材料】(2人分)
・ゆでタケノコ1個 (約200g)
・鶏ひき肉 120g
・卵(小) 1/2個
・タマネギ 1/4個
・ショウガ汁 小さじ1/2杯
・木の芽 適量 (Pは未使用)
・(調味料) しょうゆ、酒、だし汁、砂糖、みりん、かたくり粉使用
【作り方】
① タケノコは上下半分に切り、下は1㎝厚さのイチョウ切り、穂先は縦4つ割りにする
(※生タケノコから使う場合は、穂先を切り、皮に切れ目を入れ、ぬかとトウガラシを入れた湯でゆでます)
② タマネギはみじん切りにする
③ ボウルに鶏ひき肉、しょうゆ大さじ1/2杯、酒小さじ1杯、卵、②のタマネギ、ショウガ汁を入れ、粘りがでるまで混ぜる。
④ かたくり粉大さじ1杯を加え、さらに混ぜる。
⑤ 鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2杯、砂糖・みりん各大さじ1杯、薄口しょうゆ大さじ1と1/2杯を入れ、中火にかける
⑥ 沸騰したら、④のお肉をスプーンで丸めながら入れて、3~5分煮る
⑦ ①のタケノコを加えて強火にかける
煮立ったらアクを取り、木の芽をのせる
※画像はレシピよりも分量多めに作っています。
火を止めたら味がなじんできて出来上がり(一番上の画像参照)
230kcal・塩分2.3g/1人
お味は、鶏団子がつくね味で、タケノコはやさしいうまみ。
ごはんに合います。
鶏団子は、大きめのスプーンですくったら大きくなってしまったので、小さなスプーンを使うのが良いと思います。
今日のカフェオレたいむv
とある、あっぴちゃんの影響で、自分もハマリました☆
お久しぶりです、今週は残業が多かったPです。
やっとココに戻ってこれた~ばんじゃ~い!
『ニシンとカボチャのパイ包み焼き』
を作ってみました。

ちょっと奥側がもりあがってしまったけれど、美味しかったです。
ブラックオリーブがあれば、それを周りに飾るらしい。
【材料】(4人分)
・オーブン対応可なお鍋か大きめのグラタン皿
・ニシン、あるいは生イワシ(※Pはオイルサーディンを使いました)
・かぼちゃ 1/4個
・ホワイトソース 市販のレトルト1個
・生クリーム あれば少量
・冷凍パイシート
・卵の黄身
【作りかた】
① かぼちゃは皮をむいて、お鍋でゆで煮します。5分くらいかな。
Pは皮をむく前にレンジで1分加熱して、むきやすくしました。

② ニシンまたは生イワシを使う場合は、ココでお魚を開いて中をお掃除して、塩コショウ、オリーブオイルでソテーするようです。
Pのは缶詰のオイルサーディン(イワシの油漬け)。
③ ゆであがったかぼちゃの水気をすてて熱いうちにつぶします。
フードプロセッサーがあるといいらしいです。
Pはフォークでくずしました。
④ かぼちゃ→イワシ→ホワイトソースの順でのせます。
ホワイトソースはお鍋で温めて生クリームを少し足すと、おいしさが増すらしいので、その通りにしました。

画像はホワイトソースをのせる前の状態。
⑤ 冷凍パイシート(冷凍庫から出して、5~10分ですぐ使えます)をカットして、飾りをつくります。
お魚のかたちは適当…。(見えないかな?)

⑥ パイ生地の表面にたまごの黄身を塗って、あればオリーブを飾り、230度で30分くらい焼きます。
Pの家のオーブンでは25分で充分でした。
それよりも、買った筈のハケ(黄身を塗る用)がない!と思ったら、げろたんちだった…。
スプーンで塗った…。
こんがり色づいて、いい匂いがしたら出来上がり(一番上の画像)
本当はパイ生地も強力粉を使って手作りできればいいのだけれど、Pはまだクッキング初心者なので、そこがちょっとむずかしいのが残念…。
実はこないだハムさんを見習ってグラタン作りに挑戦したんですけども…グラタン失敗するって何事!?
なんか、不味くもないけど、美味しくもないものを作ってしまって相当ヘコミました…。
あと何故か以前成功させた肉じゃがも、甘ったるくなってしまった…。
DSお料理ナビの『肉じゃが』レシピは、P的にいただけない事が判明…(砂糖大さじ4も入るYO!)
甘いとおかずにならない味覚。
いろいろ作ってみるのは楽しいのだけれど、上手か下手かというと、正直断然下手なので、もっと頑張りたいと思います!
家族やG氏からは、
「いいから、もっと和食」
といわれ続けて、反省の色ナシ。
P、自分だけ洋食好きでどうもすんません!
今日は実家にいて、雨降りだったけれど午前中はお医者に行ってきました。
いつものお薬を一ヶ月分もらって、帰り道に道端で見つけたお花↓

シロツメクサ。
葉っぱが雨粒で濡れています。
田舎って、いいね!
明日は祖母の一年忌でお寺に行ってきます。
やっとココに戻ってこれた~ばんじゃ~い!
『ニシンとカボチャのパイ包み焼き』
を作ってみました。
ちょっと奥側がもりあがってしまったけれど、美味しかったです。
ブラックオリーブがあれば、それを周りに飾るらしい。
【材料】(4人分)
・オーブン対応可なお鍋か大きめのグラタン皿
・ニシン、あるいは生イワシ(※Pはオイルサーディンを使いました)
・かぼちゃ 1/4個
・ホワイトソース 市販のレトルト1個
・生クリーム あれば少量
・冷凍パイシート
・卵の黄身
【作りかた】
① かぼちゃは皮をむいて、お鍋でゆで煮します。5分くらいかな。
Pは皮をむく前にレンジで1分加熱して、むきやすくしました。
② ニシンまたは生イワシを使う場合は、ココでお魚を開いて中をお掃除して、塩コショウ、オリーブオイルでソテーするようです。
Pのは缶詰のオイルサーディン(イワシの油漬け)。
③ ゆであがったかぼちゃの水気をすてて熱いうちにつぶします。
フードプロセッサーがあるといいらしいです。
Pはフォークでくずしました。
④ かぼちゃ→イワシ→ホワイトソースの順でのせます。
ホワイトソースはお鍋で温めて生クリームを少し足すと、おいしさが増すらしいので、その通りにしました。
画像はホワイトソースをのせる前の状態。
⑤ 冷凍パイシート(冷凍庫から出して、5~10分ですぐ使えます)をカットして、飾りをつくります。
お魚のかたちは適当…。(見えないかな?)
⑥ パイ生地の表面にたまごの黄身を塗って、あればオリーブを飾り、230度で30分くらい焼きます。
Pの家のオーブンでは25分で充分でした。
それよりも、買った筈のハケ(黄身を塗る用)がない!と思ったら、げろたんちだった…。
スプーンで塗った…。
こんがり色づいて、いい匂いがしたら出来上がり(一番上の画像)
本当はパイ生地も強力粉を使って手作りできればいいのだけれど、Pはまだクッキング初心者なので、そこがちょっとむずかしいのが残念…。
実はこないだハムさんを見習ってグラタン作りに挑戦したんですけども…グラタン失敗するって何事!?
なんか、不味くもないけど、美味しくもないものを作ってしまって相当ヘコミました…。
あと何故か以前成功させた肉じゃがも、甘ったるくなってしまった…。
DSお料理ナビの『肉じゃが』レシピは、P的にいただけない事が判明…(砂糖大さじ4も入るYO!)
甘いとおかずにならない味覚。
いろいろ作ってみるのは楽しいのだけれど、上手か下手かというと、正直断然下手なので、もっと頑張りたいと思います!
家族やG氏からは、
「いいから、もっと和食」
といわれ続けて、反省の色ナシ。
P、自分だけ洋食好きでどうもすんません!
今日は実家にいて、雨降りだったけれど午前中はお医者に行ってきました。
いつものお薬を一ヶ月分もらって、帰り道に道端で見つけたお花↓
シロツメクサ。
葉っぱが雨粒で濡れています。
田舎って、いいね!
明日は祖母の一年忌でお寺に行ってきます。
仕事で、スーツ着て行ってきました~保安電子○信技術○会。(伏字だらけ)
緊張するかと思っていたら、それは前日まででした。
当日になったら、緊張感のない自分にビックリ。
ロムの封印とかしました。
今朝、ママンと電話で話をしていたら、
Pママ 「ブログ見たよ」
えっ!?∑(゚ロ゚;)
いつの間に、気軽にインターネット出来るようになったとですか?(驚)
っていうか、見た記事が、「おっぱいバレー」だし!∑('◇'*)
もっとマトモな事を書いている時がヨカッタかも?(苦笑)
でも見にきてくれてありがとう~(*^^*)
今日も元気に生きてま~す☆彡
緊張するかと思っていたら、それは前日まででした。
当日になったら、緊張感のない自分にビックリ。
ロムの封印とかしました。
今朝、ママンと電話で話をしていたら、
Pママ 「ブログ見たよ」
えっ!?∑(゚ロ゚;)
いつの間に、気軽にインターネット出来るようになったとですか?(驚)
っていうか、見た記事が、「おっぱいバレー」だし!∑('◇'*)
もっとマトモな事を書いている時がヨカッタかも?(苦笑)
でも見にきてくれてありがとう~(*^^*)
今日も元気に生きてま~す☆彡
映画『おっぱいバレー』観てきました!
ストーリー。
北九州の高校に新しく赴任してきた女教師『寺嶋美香子』先生(綾瀬はるか)。
男子バレー部の顧問をすることになりますが、部員達は実はバレーボールをやったことがないという、とんでもないヘタレな集まりでした…。
彼らの頭の中は、常に女子やおっぱい、Hなことでいっぱい…(笑)
不真面目な彼らは、一切バレーの練習をしようとしません。
男子バレー部なのに、女子バレー部との試合にも負けてしまうという駄目ダメっぷり…。
そんな弱小バレー部に、美香子先生がさせられてしまう約束。
それは、
「次の試合に勝ったら、先生のおっぱいを見せてください!」
真面目に練習に打ち込み始めた彼らは、美香子先生のおっぱいが見られるのか!?
美香子先生は、彼らにおっぱいを見られてしまうのか!??
実はコレ、実話が元になっています(笑)
初めのうちは、バレー部員の男のコ達のおバカっぷりにゆる~く笑える映画みたいですが、物語が進むにつれて、なんだかちょっぴりさわやかな青春映画のようでもあり、美香子先生が心に抱えている過去の傷を乗り越えようとする成長ドラマでもあり、でとてもバランスが良い作品になっていました!
そんな良い映画なんですが、タイトルにはちょっとビックリするよね!?(笑)
ストーリー。
北九州の高校に新しく赴任してきた女教師『寺嶋美香子』先生(綾瀬はるか)。
男子バレー部の顧問をすることになりますが、部員達は実はバレーボールをやったことがないという、とんでもないヘタレな集まりでした…。
彼らの頭の中は、常に女子やおっぱい、Hなことでいっぱい…(笑)
不真面目な彼らは、一切バレーの練習をしようとしません。
男子バレー部なのに、女子バレー部との試合にも負けてしまうという駄目ダメっぷり…。
そんな弱小バレー部に、美香子先生がさせられてしまう約束。
それは、
「次の試合に勝ったら、先生のおっぱいを見せてください!」
真面目に練習に打ち込み始めた彼らは、美香子先生のおっぱいが見られるのか!?
美香子先生は、彼らにおっぱいを見られてしまうのか!??
実はコレ、実話が元になっています(笑)
初めのうちは、バレー部員の男のコ達のおバカっぷりにゆる~く笑える映画みたいですが、物語が進むにつれて、なんだかちょっぴりさわやかな青春映画のようでもあり、美香子先生が心に抱えている過去の傷を乗り越えようとする成長ドラマでもあり、でとてもバランスが良い作品になっていました!
そんな良い映画なんですが、タイトルにはちょっとビックリするよね!?(笑)