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ううう…眠い……。
最近夜遅いので、仕事中眠くなっちゃいます。
短いですが、おやすみなさい☆
ミニロールケーキ（プレーン）作って、失敗しました。
もたーん、としてます。（不細工…）
なんかね生地はかため（またかい！）で、生クリームがやわらかすぎて
はみ出しちゃうYO。
生クリームはもっとかために泡立てなきゃって解ってたんだけど、アレ
です、先日の不忍池の手漕ぎボートで手にマメが出来てイタイ…。
電動の泡立機ないから、力技です。
このロールケーキは、オーブンじゃなくて、電子レンジで作るよ。
〈材料〉
・卵 ……………… 1個
・薄力粉 ………… 大さじ2
・グラニュー糖 … 大さじ2
・サラダ油 ……… 大さじ1/2
・生クリーム …… 1/4カップ （グラニュー糖小さじ1）
〈下準備〉
・オーブン用ペーパー（回転皿の大きさに合わせて2枚丸く切る）
・ペーパータオル 2枚
・ラップ
〈作り方〉
・卵を卵黄と卵白に分ける
・卵白をボウルに入れて泡立てる （…手のマメが痛いよ～）
・そこへグラニュー糖を3回に分けて加える
・すくうと、つのが立つくらいのメレンゲにする （マメが……）
・卵黄を加えてざっと混ぜる
・薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで底から持ち上げるように混ぜる
・サラダ油を全体に散らし、混ぜる
・電子レンジの回転皿にペーパータオルを2枚重ねてのせる
・円く切ったオーブン用ペーパーの1枚を上にのせる
・そこへ生地を流し、直径20cmの円の大きさになるよう均一にのばし広げる
・もう1枚のオーブン用ペーパーをのせ、ラップをふんわりかける
・電子レンジ弱（200W）で約4分加熱
・ラップをはずしてさらに約1分30秒加熱（生地の縁がベチャッとしていたら、さらに30秒加熱）
・オーブン用ペーパーにはさんだまま取り出し、約30分さます（この間に生クリームつくった）
・生地の上のペーパーをはがし、クリームを縁からやや内側にぬる
・手前約2cmを折り曲げて芯にし、向こう側に生地を一気に巻き込む
・下のペーパーごと形を整えてラップで包み、冷蔵庫で約30分休ませる
出来上がり☆（一番上の写真参照）
たぶん、敗因はラップをかけ忘れた事に途中で気づいた点と、メレンゲが
弱かったせいかな～…と思う。
ぱんだベーカリークオリティ（・ω・）
…と、その前に洋館のベランダから庭を眺める写真↓
和館は、洋館とつながっています。
通路↓
和館↓
こちらでは和室で、お茶をいただけます（有料）。
夏季のみ、メニューにかき氷も入ります。
宇治抹茶あずき（￥600）をいただきました。
あぁ～写真撮るの忘れてた！
抹茶のかかった氷がすごい美味しかったのに。
別棟の撞球室（ビリヤード場）↓
室内から撮影したので、遠いですが…。
当時の日本では珍しいスイスの山小屋風の造りになっています。
実は洋館から地下道でつながっています。
ロマンですね！！！
入館料400円。
玄関で靴を入れる袋を手渡され、靴を脱いで入ります。
この洋館は、鹿鳴館を造ったイギリス人、ジョサイア・コンドルの設計です。
素敵な階段↓
とにかく、柱や壁紙、天井の布張りの刺繍に至るまですべてが豪華！！
P大興奮！
ここでは土曜日に限り、13時と15時の2回、ミニコンサートが開かれます。
無料です。
バイオリン奏者の姉妹による約30分の演奏を楽しんできました♪
・子犬のワルツ（ショパン）
・トルコ行進曲（モーツァルト）
・アヴェマリア（グノー）
・家路（ドヴォルザーク）
など。アメイジンググレイスとかもあった。
和館はまたのちほど～。
そこで上野恩賜公園へ遊びに行ってきました。
と言っても、博物館や美術館や動物園には行ったことがあるので、 今日は
不忍池（しのばずのいけ）まで足をのばしました。
その前に、上野で有名な『黒船亭』（くろふねてい）というレストランで腹ごしらえ。
人気のあるお店なので、いつもは行列ですが、たまたま空いた時間に到着。
ハヤシライス（1週間近く煮込んだデミグラスソースがベースの、コクあるお味）
を注文してみました。
お値段もお高めでしたが、美味しい～！
その後、不忍池へ↓
蓮の巨大な葉っぱがいっぱい！
奥に弁天堂があり、お賽銭を入れてお参りしてきました。
ボート池ではローボート（手漕ぎボート）を、こいできましたYO☆彡
他にも足こぎスワンボートとかが借りれます。1時間600円。
湖畔に『下町風俗資料館』もあり、行きたかったのですが、16時で
閉まってしまいます。今回は行けませんでした。300円。
旧岩崎邸見学の話はまた後ほど～。
