ぱんだベーカリー ～カフェスタイル～

ぱんだクオリティな、クロックムッシュです。











『クロックムッシュ』　〈1人分〉

＊材料＊
・バター　10ｇ
・小麦粉　大さじ1
・牛乳　50ｍｌ
・薄切りイギリスパン　2枚　（Pは6枚切り食パン…）
・とろけるチーズ
・（あれば）ドライパセリ

【ホワイトソースを作る】
①　耐熱容器に小麦粉、バターを入れ、電子レンジで約30秒加熱して、よく混ぜる。
②　牛乳を少しずつ加えて混ぜ、電子レンジで30～40秒加熱し、塩・こしょうで味付ける。

【レシピ】
①　パンにハムをのせ、ホワイトソースを塗り、もう1枚のパンではさむ。
②　①の上にチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
③　仕上がりにドライパセリを振る。

出来上がり。

Pの作った方法では、チーズはパンの間にはさんでしまいます。
サンドイッチトースターをお持ちなら、それで両面を焼いて、ホットサンドにした方が美味しいと思います。
ちなみにPのクロックムッシュは、お正月の残りの厚切りハムを使っています。

お味は、なんだかぼんやり甘い感じになりました…。（ぱんだクオリティ！）
塩は多めにふった方が良いのかも？
あと、ホワイトソースを塗る前のパンに、マーガリンを塗っておいた方がきっと美味しいように感じます。

トマトやサラダを一緒に用意して楽しみたい感じで、美味しかったです。
アツアツの内に食べたほうがいいかも。
Pの時は食べる寸前に家に来客があり、暫くおあずけ状態になってしまい、冷めてましたから（涙）


クロックムッシュは、1910年、オペラ座の近くのカフェで最初に作られたといわれています。
クロックムッシュに半熟卵をのせたものが、クロックマダム。
フォークとナイフを使っていただくようです。

ごちそうさまでした☆