ポテトコロッケ

コロッケ作りました↓












…なぜそんな時間があったのかはヒミツじゃヨ。
ちゃんと馬鈴薯の皮をむくところから作ったＹＯ
☆


〈レシピ的なもの～約6個分～〉

［材料］
・たまねぎ1個
・ひき肉（お好みの量で）
・じゃがいも4個くらい
・卵1個
・小麦粉
・パン粉
・塩・胡椒　適量
・油　適量


①　たまねぎ1個丸まるみじん切りにする。

②　フライパンで、たまねぎを炒める。

③　そこへひき肉を加え、さらに炒める。

④　塩・胡椒で味付けして火からおろし、冷ましておく。

⑤　じゃがいもを茹でて、粉ふきいも状態にする。

⑥　じゃがいもをつぶす。Ｐはフォークでつぶしています。

⑦　⑥に、④を加え、まざったら手で6等分に丸める。

⑧　丸めた具材を、小麦粉、といた卵（ちょっと水を加えておく）、パン粉の順でまぶす。

⑨　油を熱して（180度くらい）揚げる。だいたい両面で5分くらい。


以上でした。


この歳でも、揚げ物は怖いＰ…熱した油って危ないじゃないですか？
ハネるし。
一人でやる時は消化用に濡らしたバスタオル（いざという時の為）を
用意しておかなければ危険です…（；ω；）