明日（6月24日）は、『ＵＦＯ記念日』☆

1947年、アメリカではじめてＵＦＯが目撃されたことに
ちなむ。
世界中のＵＦＯマニアが観測する日だそうです。


そんな明日から、タワレコで、

「タワーレコードサマーセール」

開催。

Ｐが以前このブログで紹介した、映画化決定のマンガ
『デトロイト・メタル・シティ』とコラボしているらしい。

ＤＭＣ（デトロイト・メタル・シティの略）オリジナルグッズ
販売もあったり、期間中はポイントが倍になったりとか
輸入版がお買い得だったりらしいＹＯ。


昨日は、パンを焼きました～。

『ＡＢＣ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　ＭＡＲＫＥＴ』のきっかけキットという
のがあったので、ソレで～。












０１０２（オトーフ）パン～クランベリー苺～です。


下準備にドライクランベリーを湯通し。












写真の下の方に、Ｐの足が写ってた！（汗）


それからお豆腐75ｇの水気を除き、室温に戻して
おきます。












ちっさいカケラは5ｇ分（笑）

ボウルに強力粉、インスタントドライイースト、はちみつ、
絹ごし豆腐などを入れて混ぜ、その後細かくきざんだ
クランベリーも投入。

そしてラップをかけて1次発酵（40度で約30分）させる
のですが、5分くらい発酵させていた処で、とつぜんに
忘れ物に気づくＰ。

生地に、サラダ油（大さじ1）とお塩を入れてないＺＥ？

慌てて取り出し、無理矢理生地に練りこむ。

はあ～どうりでなんか生地が粉っぽすぎて、粘りがない
と思ったよ…この失敗はきっと頭痛のせいに違いない…
と思い込む。

そんなこんなしてましたが、ちゃんと発酵できたようです。

膨らんだ生地のガスを抜き、団子状のものを8個作る。

その後、少し休めた生地を平たくつぶして、予め作って
おいたストロベリークリームチーズを真ん中に乗せる。

クリームを中央に包んで、カップケーキ用カップにイン。

2次発酵。
ぬれ布巾（Ｐはキッチンペーパーを使用）をかけて40度
で20～25分。

その後200度のオーブンで約13分焼く。

完成↓













…お味はＰ的には、まあまあだったのですが、
Ｇさんと親に不評…中の苺のクリームチーズ
の酸味がいただけなかった？

甘そうにみえますが、甘くないのです。

弟は食べてくれたＹＯ、ありがとう☆（ホロリ）


おまけのプラム。












美味しかったよｗ