レモンのパウンドケーキ

国産のレモンっていうか、実家の畑にはえている木からとれたレモンを使いました。










…あまし色がよくないのは、焼きすぎって事？

それとも、卵入れた時に油分が分離したって事なのかも…？？（謎）

よくわからないけども。

なにせ、実家用とげろたん用で倍の量で作ったら、なんかいつもと勝手が違って大変だった…。

泡たて器がおもっ、重たい！

お菓子作りが、力仕事と化した。


でも、すりおろしたレモンが入るととっても良い香り！！

風味が良くて美味しく仕上がるYO☆



いつもの残り物お弁当。








先日の夕飯はあくまでもアジ（魚）が主役で、他はお弁当用に作っておいた、というのが正解。


実家に帰ると、食事がお野菜中心で、自分が普段あまり野菜をとっていないことを、つくづく実感いたしまする。

とにかく、緑がいっぱいあって、超健康になれそうな感じ。

まあ自分はそもそも野菜嫌いの方に入るから、そういうメニューに向かわないのは、当然といえば当然なんだけど。

野菜好きの人って羨ましいし、尊敬する…、ウチでいうと母親とか、弟とか。

サラダだけを嬉しそうにもりもり食べるとか、全然ありえぬし、我。

草食すぎる！

家族なのに、何故似なかったかな～我。

喜んで微笑みながら、美味しそうに葉っぱをもぐもぐしてみたい。


でもね、豚肉は実はお蕎麦よりもカロリーが低いらしいので、それならば肉だって決して悪くはない、筈だ。

豚は人と体温が近いので、摂取しても高カロリーにはならないんだとかなんとか、どっかで読んだ。

でもやっぱり基本、野菜好きがいいよね！

2冊目が読み終わった。

小人の冒険シリーズ、２冊目の、

『野に出た小人たち』

読み終わりました。


個人的には１冊目よりも、こちらの方が面白かったと思います。

タイトル通り、人間の家から飛び出し、外の世界に引越をした小人達のお話です。

小さなアリエッティ家族以外の、小人が出てきました。

やっぱり、登場人物は増えた方が、人間関係も広がってより楽しくなるんじゃないかと思います。

舞台も、自然の中なので虫に遭遇したり、季節が秋から冬へと移っていったりと変化があって、生活もサバイバル味のある暮らしになったりとか、いろいろ想像力をかきたてられます。

ただ前回も物語の終わり方が若干、尻切れ気味でしたが、今回も唐突に終わった感があり、３冊目の

『川をくだる小人たち』

を、また買ってきてしまいました！

続きどうなるのか、気になってしまって…。

またすこしずつ読み進めて後日、ここに感想を書きたいと思います。



今日の食べかけ。








刻みネギ入り玉子焼きが、コロコロと横たわっている…。

下は基本は豚肉のしょうが焼きなんだけど、そこに余ったキャベツやたまねぎ、ピーマンやらが入ったもの。

置き方が、おかしい。

お味噌汁は右でしたね。

ごはんが主なので、左。

他に、小さなアジの開きを焼いたものも用意したよ。

ホットチョコレートいちごジャムミルク

ハーシーチョコレートシロップと、ハチミツ少々、いちごジャムを牛乳に入れて、レンジでチンしました。










温かくて甘い飲み物は、ほっとします…。


今日の詰めるだけお弁当。








黒いのは、黒豆です。

けんちん汁の残りをあたためるのと、マイボトルのほうじ茶のためにお湯を沸かすのとで、コンロが塞がっていたので、おかずを作るのを諦めました。

チョコチップマフィン

またお菓子を焼きました。

またマフィンです。

レシピではアーモンドを砕いたものをトッピングしていましたが、なかったのでアーモンドスライスになりました。










太りそうだけど、食事のとき、ごはん（白米）をすこし減らしたから、いいんだ。



それから、本屋さんに行ってきた。

書店でいろいろなお弁当レシピ本を立ち読みしていたら、Pの周囲、２０代の男のコ達ばかり…。

見れば確かに、弁当男子に向けた本もたくさん出版されている。

時代は変わったなぁ…と思いました（笑）

小さいお子さんのおられる主婦か、若い男性しかいない料理本コーナーって、ちょっと面白い場所でした。


そうそう、Nちゃんもブログに書いていたけれど、坂本真綾ちゃんが表紙を飾る音楽雑誌が、２冊同時に発売されているんです…けど、１冊しか見かけないんですよね。

とてもマイナーな雑誌なのかなぁ…。



それから飛行機のチケットを購入してきた。

前の会社で宮崎に出張に行って以来です…飛行機に乗ると、いつも耳がかなり痛くなるのだけど、今回も絶対そうなりそうで怖いなぁ…（半日は治らないYO）。

ちなみに飴ちゃんとかでは、全然改善されなかった気がします。

カナル型の耳栓かな。

 

井の頭公園 2 of 2

昨日の記事の続きです。


池に囲まれた弁財天。








池の周りには桜の木がたくさん蕾をつけていました。

お花見の季節に訪れたら素敵だと思います。


ボート達。










井の頭公園でボートに乗ったカップルは別れる、という噂が気になって、ボートに乗りたい気持ちにならず。


早咲きの桜が既に何本か咲いていました。












ここは三鷹の森『ジブリ美術館』に、徒歩で行ける距離です。










トトロの看板がありました☆

新宿から快速に乗ればたった３駅（だったかな？土日のみ）なので、意外と近いと思いました。


今日のパン。








パン・ド・カンパーニュ（田舎パン）と、奥右側、明治のミルククリーム（オススメ）。

ミルククリームは、スーパーの安売りで購入。

マーガリンより軽い感じで、甘さもちょうどいい感じ。

パンは、吉祥寺駅前のパン屋さん『アンテンドゥ』で購入。

おでかけ先でパン屋さんを発見すると、入らずにはいられない…。

でも以前、安藤くんやゼロくん、卯月と一緒に板橋に芝居を観に行った時、同じアンテンドゥ『板橋区役所前店』に入ったことがあったみたい。

コレが初の出会いではなかったのか～。

なんか川崎にも店舗があるぽい。

行ける。

まだまだ食べてみたいパンがあったので、すこしずつ色々と買ってみたいです。