今日も野菜炒めを食べている。

荒川アンダーザブリッジのアニメは４月４日からスタート！

ニノさんの声に坂本真綾ちゃんが決定しました☆

わわい♪


今日の豪華。

牛肉の野菜炒め。（食べかけ）










牛肉が入っているのと、具材がいろいろ入っているので豪華、です。

キャベツ、たまねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけ、ニンニクが入っています。

なんか連日野菜炒めを作っているような印象ですが、ちゃんと間にお魚や、ラーメンや、きのこパスタなんかを色々食べているんですよ（どうでもいい）。


〈手順〉
先に牛肉を★下味（下記）につけておき、片栗粉を絡めておく。

★下味
・お酒　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１
・砂糖　小さじ２

①　野菜を食べやすい大きさに切り、油を熱したフライパンで炒める。

②　野菜をいったん取り出し、同じフライパンに油を熱して、下味をつけておいた牛肉を炒める。

③　牛肉に火が通ったら、先ほどの野菜を戻して一緒に炒め、合わせておいた◆調味料（下記）を加えて絡める。

◆調味料
・お酒　大さじ２
・オイスターソース　大さじ１・５
・みりん　大さじ１
・しょうゆ　小さじ２

出来上がり。


先日買ったオイスターソースを役立てられてよかった☆

実は、一回この記事消えまして（泣）、いま２回目の書き込み…トホホ。