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もはや、ふっくらしているのは、ほっぺだけじゃないんだぜ…?( ・`ω・´)
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『じゃがいもと豚肉の炒め物』を作ってみました~。
8259133c.jpeg







コレ、画像がアレですけど、ごはんがかきこめます。

また作る予定なので自分メモメモ。

【材料】(4人分)
・じゃがいも 2個
・ピーマン 2個
・しめじ 1/3パック
・豚肉 70g
・ごま油 適量
・鶏がらスープの素 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2

(Pの作った方は、ピーマンがなかったのでカラーピーマン、にんじん、しいたけで作っています。たまねぎが入っても良いかもです)

【作り方】
① 豚肉を一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて太めのせん切りにし、水にさらす。ピーマンはへたをとって太めのせん切りにする。しめじは手でほぐす。

② フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを炒める。火がとおったら、ピーマン、しめじを加えて炒め、一度皿にあける。

③ 同じフライパンを熱し、ごま油を入れ、豚肉を炒める。火がとおったら②を入れ、さらに、しょうゆ、みりん、お酒、鶏がらスープの素を加えて手早く合わせる。

出来上がり。


午前中、川崎(神奈川県)まで出かけていました。

たまたま通った道端で、川崎宿のなごりを発見。
fd24edfc.jpeg









歴史を感じます。
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