鶏肉のにんにくじょうゆ焼き

鶏肉のにんにくじょうゆ焼きを作ってみました～。








右側です。

ささ身を使うらしいのですが、Pは鶏むね肉使用。

メモいきます。


【材料】（２人分）
・鶏ささ身（大）　２本
・にんにく　１／２片
・しょうゆ　大さじ１
・酒　小さじ２
・砂糖　小さじ１　（Pは使用せず）
・小麦粉　適量
・サラダ油　小さじ１

【作り方】
①　鶏ささ身の筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切る。

②　にんにくの皮をむき、すりおろす。

③　すりおろしたにんにくに、しょうゆ大さじ１、酒小さじ２、砂糖小さじ１、を加え、混ぜ合わせる。

④　タレにささ身をつけ込む。２～３分。

⑤　ささ身の汁けをキッチンペーパーなどでかるくふき取り、小麦粉をまぶす。
※つけタレはまだ捨てないでください。後で使用します。

⑥　フライパンにサラダ油を熱して、中火で鶏ささ身を焼く。いい色焼き色がついたら、ひっくり返して両面焼く。

⑦　残しておいたタレを加えて、ささ身にからませる。

⑧　あれば、七味唐辛子をふってもいいみたい。

出来上がり。


ごはんが、かっこめました。

帰宅してすぐ出来！