魚の煮つけ

映画『ホノカアボーイ』より、ビーさんのレシピ

魚の煮つけ　（ビーさんは「ねこのえさ」と言っていました/笑）

を作ってみました。











【2人分材料】

白身魚（銀ダラと鯛の大きめの切り身）…2切れ

調味料A
・だし汁　1/2カップ
・酒　2/3カップ
・みりん　大さじ1と1/2
・しょうゆ　大さじ3
・砂糖　大さじ2
・しょうが（皮つき）　2片


【つくりかた】

①　調味料Aを鍋に合わせて煮立てる。

②　1枚を3～4等分に切った白身魚を加え、中火に落として煮る。
（煮始めに出てくるアクはていねいにとりのぞく）

③　ふっくら煮えたら火をとめる。










できあがり。


Pが作ったこの写真は銀ダラではありません（高かったから）。

でも銀ダラを使って作ると、すごくすごく美味しかったです！

是非、銀ダラで召し上がってください！！



今日のアトレ上野（の花）。











ビビッドカラーな、『ガーベラ』です☆彡

元気が出ますYO！